Bánh Âu Chuyên Nghiệp
Chi tiết khóa học
Bánh Âu Chuyên Nghiệp
KHAI GIẢNG: 19/11/2019
Mục tiêu khóa học tại SHP đem lại cho học viên những kỹ năng tốt nhất để có thể tự tin làm nghề và kinh doanh tốt nhất.
Đăng ký tư vấn
NHẬN ƯU ĐÃI HỌC PHÍ
Nội dung khóa học - Bánh Âu Chuyên Nghiệp
PHẦN 1: LÝ THUYẾT
Bài 1: Tổng quan về bánh mì và bánh ngọt.
• Cơ cấu tổ chức bếp bánh
• Cách nhận biết nguyên vật liệu và phân biệt các loại bột mì.
• Qui trình làm bánh và qui trình nhào cán bột.
• Giới thiệu thiết bị và dụng cụ làm bánh.
• Cách sử dụng và vận hành máy móc , lò nướng và các thiết bị làm bánh.
• An toàn vệ sinh thực phẩm
PHẦN 2: THỰC HÀNH
Bài 2: Thực hành Panacotta – Cream brulee
Bài 3: Thực hành Chocolate tart – Yougurt tart
Bài 4: Thực hành Marble cheese – Newyork cheese Bài 5: Thực hành Cookies butter – Chocolate cookies Bài 6: Thực hành Gato chocolate – Sachertorte
Bài 7: Thực hành Banana cake – Green bean
Bài 8: Thực hành Opera cake – Green tea slide
Bài 9: Thực hành Dark chocolate – White chocolate
Bài 10: Thực hành Chocolate cream – Chocolate truffle Bài 11: Thực hành Tiramisu classic – Tiramisu future
Bài 12: Thực hành Flan – Almond tofu
Bài 13: Thực hành Mango mousse – Passion cheese
Bài 14: Thực hành Cookie macarons – Chocolate brownie Bài 15: Thực hành Choux and éclair – Marshmallow
PHẦN 3: ÔN THI VÀ KIỂM TRA
NỘI DUNG LỚP LÀM BÁNH ÂU (PASTRY)
ĐIỂM KHÁC BIỆT TẠI SHP
Lợi ích 01
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quid autem habent admirationis, cum prope accesseris? Duo Reges: constructio interrete. Quo igitur, inquit, modo?
Lợi ích 01
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quid autem habent admirationis, cum prope accesseris? Duo Reges: constructio interrete. Quo igitur, inquit, modo?
Lợi ích 01
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quid autem habent admirationis, cum prope accesseris? Duo Reges: constructio interrete. Quo igitur, inquit, modo?
Lợi ích 02
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quid autem habent admirationis, cum prope accesseris? Duo Reges: constructio interrete. Quo igitur, inquit, modo?
Lợi ích 02
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quid autem habent admirationis, cum prope accesseris? Duo Reges: constructio interrete. Quo igitur, inquit, modo?
Lợi ích 02
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quid autem habent admirationis, cum prope accesseris? Duo Reges: constructio interrete. Quo igitur, inquit, modo?
HÌNH ẢNH LỚP HỌC - CƠ SỞ VẬT CHẤT
Chứng nhận - Cam kết
02
Năm phát triển
550
Học Viên Tốt Nghiệp
99%
Hài lòng về môi trường
100%
Đảm bảo về chất lượng
CẢM NGHĨ HỌC VIÊN - HỌC VIÊN THÀNH CÔNG
” Tôi rất hài lòng về sản phẩm dịch vụ của bạn. Hy vọng chúng ta có nhiều cơ hội làm việc với nhau hơn ”
lTrương Thanh Thanh
Lớp Bếp Âu K01
“Trải nghiệm tại SHP giúp mình có kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý sản phẩm, từ đó kinh doanh hiệu quả hơn”
Như Lan, Giám đốc kinh doanh
Lớp Bếp Âu K03
” Tôi rất hài lòng về sản phẩm dịch vụ của bạn. Hy vọng chúng ta có nhiều cơ hội làm việc với nhau hơn ”
Bảo Ngọc, Giám đốc kinh doanh
Lớp Bếp Âu K01